甘さ 瑞々しさ等 果物の本質を備えています


 弊園は、濃尾平野の西端に位置する養老山地の麓、岐阜県養老町にて岐阜を代表する果物『富有柿』や、幻の柿といわれる「陽豊柿」、干し柿にする特大な「蜂屋柿」などを生産から販売までやる“柿屋”です。

富有柿発祥の地、岐阜県。その岐阜は養老山麓の自然の中で育まれたこだわりの柿! 甘さ、瑞々しさ等、果物の本質を備えています。

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 2018. 10.01 ご注文及び在庫状況

 2018. 09.05 果樹園通信

 2018. 08.06 暑いですね

 2018. 07.01 ご予約受付開始のお知らせ  

ご注文受付期間


7月1日~12月上旬頃

 

商品発送時期


富有柿:11月中旬~12月上旬頃

陽豊柿:11月中旬~12月上旬頃

蜂屋柿:11月上旬~11月中旬頃

※収穫状況により多少前後致します。


柿屋 果樹園 中辰 オンラインショップ 通販サイト

商品カテゴリ


上等 富有柿


極上 富有柿


理由あり 富有柿


箱数限定‼“柿辰”の柿



陽豊柿 化粧箱


理由あり 陽豊柿


特大渋柿 蜂屋柿


弊園にて取り扱っている柿の品種 岐阜代表銘果 富有柿 幻の柿 陽豊柿 特大渋柿 蜂屋柿
果樹園での主な作業をご紹介 果樹園の一年間
柿についてのいろいろなこと 栄養と効能 成分 サイズ
柿の逸品料理レシピ 弊園にてアレンジした料理のご紹介 パンケーキ
よくあるご質問 FAQはこちらから 柿の保存方法 柔らかくなった柿 

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「果樹園 中辰」は、『岐阜県養老町ふるさと納税』の返礼品を提供しています。 

楽天ふるさと納税/岐阜県養老町
岐阜県養老町公式サイト/ふるさと納税
ふるさと納税サイト さとふる/岐阜県養老町

弊園のご案内


 養老山地の裾に広がる扇状地にありますこの果樹園は、礫質壌土の土地条件、さらに山地からの伏流水が相まって豊かな土壌を作り、美味しい果実を育てます。又、傾斜地での栽培は水はけも良く、気温・雨量ともに果樹の生育に適した場所です。

岐阜県は富有柿発祥の地ということもあり、その周辺の本巣市や大野町、発祥の地の瑞穂市などでは古くから柿作りが盛んですが、ここ養老町でも歴史が深く今でも数十人の方が作っており、収穫のシーズンにはこの地区を縦断する県道沿いに皆さん直売所を設けて売り出しています。

『果樹園 中辰』の特長


特長①

 弊園は小規模の果樹園でございます。そのため栽培管理につきまして、それぞれの作業をゆっくりと丁寧に行っています。

 


特長②

外観 1段箱(上等 富有柿・極上 富有柿)
外観 1段箱(上等 富有柿・極上 富有柿)

 果樹園より直送でお届けしますので、弊園関係者以外の人の手が直接果実に触れることがありません。

 


特長③

下草の様子です。なるべく“草ボーボー”にしています。
下草の様子です。なるべく“草ボーボー”にしています。

 身近な有機質を活用しています。中でも園内の下草については、根元まで刈らずに残しておくようにするなど、できるだけ自然に近いかたちにしています。(下草は土壌水分の保湿効果があり、土壌そのものも元気にしてくれます。) 

 


特長④

 弊園は、雨や雪、また養老山地からの伏流水など水分は自然に任せていますので、「灌水(水やり)」をしておりません。ですので限りある水分が樹や根を強く、たくましくし、甘み・旨みなどが凝縮された果実になります。

 


特長⑤

摘蕾後2ヶ月 7月の富有柿
摘蕾後2ヶ月 7月の富有柿

 弊園では「摘果」をしていません。通常は「摘蕾」時にある程度蕾を間引きし、「摘果」時に見直して数を調整しますが、弊園は「摘蕾」の時に残す蕾の数を決めてしまいますので、あえて「摘果」はしません。生理落下などのリスクはありますが、その効果として、早い時期に残した蕾のみに栄養分が集中するので美味しい果実ができ、さらに大玉果になる確率も高くなります。

 


特長⑥

 化学合成農薬や化学肥料に関しましては、従来より30%以上削減、最低限の量にしております。

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